Pivné tyčinky alebo parmezánová pochúťka k pivu
S takýmto príjemným prekvapením môžete u svojich polovičiek zabodovať niekedy viac než naši hokejisti 🍻
Upečené množstvo cca 700g
Zoznam surovín na cesto:
Pšeničná múka hladká 00 Extra 320 g
Pivo ( izbová teplota ) 190 g
Olivový olej 16 g
Soľ 6 g
Droždie Vivo 6 g
Cukor 3 g
Zoznam surovín na dohotovenie:
Parmezán 120 g
Maslo 50 g
Cesnak 10 g
Postup prípravy:
Z navážených surovín zamiesime cesto. Necháme ho zrieť 40 min v teple. Počas zrenia si pripravíme cesnakové maslo: maslo rozpustíme a pridáme k nemu pretlačený cesnak. Po vyzretí cesto rozváľame na hrúbku cca 3-4 mm a položíme na plech. Necháme kysnúť v teple približne 50 min. Po nakysnutí cesto potrieme s vopred pripraveným cesnakovým maslom a dobre nadierujeme, aby nám v peci nerobilo na ceste bubliny. Pečieme 8 min pri 250°C, potom plech vyberieme a cesto posypeme nastrúhaným parmezánom. Dáme dopiecť na cca 5 min pri teplote 250 °C. Po vychladnutí narežeme na tyčinky.
Viac na našom FB Pečenie nás baví
