Keď je sezóna cukiet a neviete, čo s nimi, pripravte si tento skvelý slaný cuketový koláč.
Z vlažného mlieka, droždia a trochy cukru si pripravíme kvások.
Zmiešame ho spolu s ostatnými surovinami a vymiesime hladké, nelepivé cesto, ktoré necháme kysnúť približne hodinu.
Medzitým si nakrájame cuketu na kolieska. V miske si zmiešame smotanu, cesnak, strúhaný syr, soľ a korenie.
Vykysnuté cesto dáme na plech a roztiahneme ho po okraje. Vrch cesta potrieme smotanou a na vrch poukladáme nakrájanú cuketu. Nakoniec cuketu osolíme a okoreníme a na vrch nastrúhame syr.
Pečieme pri 180 °C približne 35-45 min.
