Kardamón je aromatické korenie, ktoré dodá sladkastú, jemne citrusovú a korenistú chuť. Voňavé, chutné a výnimočné pečivo, ktoré spríjemní každú atmosféru.
Z vlažného mlieka, droždia a trochy cukru si pripravíme kvások. Zmiešame ho spolu s ostatnými surovinami a vymiesime hladké, nelepivé cesto, ktoré necháme kysnúť približne jednu hodinu.
Plnku si pripravíme zmiešaním zmäknutého masla, cukru, kardamónu, škorice a kakaa.
Cesto vyvaľkáme do tvaru obdĺžnika, potrieme plnkou, preložíme na tretiny a narežeme na 10 pásikov.
Pásiky natiahneme, stočíme do uzlíkov a necháme 20 minút kysnúť.
Potom potrieme medom a pečieme pri 200°C približne 15 minút.
