Pizza sendvič je rýchla a sýta voľba na obed či večeru. Kto má rád chuť pizze, ten si určite príde na svoje.
Z vlažnej vody, droždia a trochy cukru si pripravíme kvások. Zmiešame ho spolu s ostatnými surovinami a vymiesime hladké, nelepivé cesto, ktoré necháme kysnúť približne jednu hodinu.
Po vykysnutí cesto jemne premiesime a rozdelíme na 8 častí.
Cesto vyvaľkáme do kruhu a potrieme olivovým olejom.
Na polovicu nasypeme nastrúhanú mozzarellu a preložíme na polovicu.
Prenesieme na plech vystlaný papierom na pečenie a vrch ešte jemne potrieme olivovým olejom.
Pečieme pri 220°C približne 10 minút.
Preložené cesto otvoríme, potrieme bazalkovým pestom alebo paradajkovou omáčkou, pridáme šunku, mozzarellu a bazalku.
