Fašiangová klasika v novom, zamilovanom tvare. Poďte si spolu s droždím Fala pripraviť chrumkavé a nadýchané fánky v tvare srdca, ktorým nik neodolá.
Z vlažného mlieka, cukru a droždia Fala zarobíme kvások, pridáme k nemu zvyšné suroviny a všetko spolu dobre zmiešame. Hotové cesto prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste kysnúť približne 1 hodinu.
Keď je cesto vykysnuté, preložíme ho na pomúčenú dosku a vyvaľkáme na hrúbku asi 1 cm. Potom z cesta vykrajujeme srdiečka, prípadne iné tvary.
Keď sú srdiečka vykrojené, do menšieho hrnca dáme masť alebo olej a zahrejeme na teplotu približne 175 stupňov Celzia. Stiahneme plameň a srdiečka opečieme z oboch strán.
Srdiečka po vybratí položíme na papierovú utierku a necháme odkvapkať. Ešte teplé srdiečka obaľujeme v zmesi práškového a škoricového cukru. Na záver ich ešte môžeme posypať zvyšným cukrom a ozdobiť napríklad malinami alebo podávať s ovocnou omáčkou.
