Sezóna marhúľ je tu a v spojení s makom a mrveničkou dodajú kysnutému koláčiku naozaj skvelú chuť.
Z vlažného mlieka, droždia a cukru si pripravíme kvások. Zmiešame ho spolu s ostatnými surovinami a vymiesime hladké, nelepivé cesto, ktoré necháme kysnúť približne 60 minút.
Medzitým si pripravíme makovú plnku. Mletý mak zalejeme horúcim mliekom, pridáme kryštálový cukor podľa chuti. Dobre premiešame.
Marhule z kompótu scedíme a podľa veľkosti ich nakrájame na menšie kúsky.
Z masla, práškového cukru a múky si pripravíme mrveničku.
Vykysnuté cesto rozvaľkáme na vymastený plech.
Na cesto striedavo nanesieme makovú plnku, nakrájané kúsky marhúľ a pripravenú posýpku.
Koláč necháme ešte asi 15 minút podkysnúť.
Pečieme pri 180°C približne 35 minút.
