Slaninový trhací koláč je ideálny na oslavy, návštevy alebo rodinné stretnutia. Spája mäkké kysnuté cesto, chutnú slaninku a bylinky. A čo je na ňom najlepšie? Nepotrebujete nôž, stačí si jednoducho odtrhnúť svoj kúsok a vychutnať si ho.
Do misy preosejeme múku, pridáme soľ, cukor, vajce, sušené droždie, rozpustené maslo a vymiesime hladké, nelepivé cesto, ktoré necháme kysnúť približne 50 minút.
Medzitým si z kyslej smotany, cesnaku a soli pripravíme náplň.
Slaninu pokrájame a opražíme do chrumkava.
Vykysnuté cesto rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika a potrieme smotanou.
Posypeme opraženou slaninou a nakrájame na obdĺžniky.
Jednotlivé obdĺžniky poukladáme na seba a zvisle vložíme do vymastenej formy.
Pečieme pri 180°C približne 40 minút.
