Mini langoše sú chuťovka, ktorú si zamilujete. Menšie kúsky sa prepečú rýchlejšie a rovnomernejšie a chutia jednoducho božsky. Na vrch môžete vyskúšať klasiku kečup alebo smotanu so syrom, alebo kľudne len potreté cesnakom.
Z vlažného mlieka, droždia a trochy cukru si pripravíme kvások. Zmiešame ho spolu s ostatnými surovinami a vymiesime hladké, nelepivé cesto, ktoré necháme kysnúť približne jednu hodinu.
Vykysnuté cesto rozdelíme na malé guličky, ktoré následne roztiahne rukami na malé placky.
Langoše vyprážame do zlatista z oboch strán v horúcom oleji na nízkej teplote.
Horúce langoše dochutíme kyslou smotanou, kečupom alebo syrom.
