Z vlažného mlieka, droždia a trochy cukru si pripravíme kvások. Zmiešame ho spolu s ostatnými surovinami a vymiesime hladké, nelepivé cesto, ktoré necháme kysnúť približne jednu hodinu.
Vykysnuté cesto rozvaľkáme na veľký obdĺžnik. Potrieme ho roztopeným maslom a posypeme zmesou mletých vlašských orechov a cukru.
Zvinieme do rolády a vložíme do olejom vymastenej formy na bábovku. Necháme ešte podkysnúť a tesne pred pečením popicháme vidličkou.
Pečieme pri teplote 180 °C asi 40 minút.
