(dávka na 2 štóly)
POTREBUJEME:
1 kocku droždia VIVO 42 g
350 g polohrubej múky
350 g špaldovej múky
140 g kryštálového cukru
350 ml vlažného mlieka
150 g masla
5 žĺtkov
1 kávovú lyžičku soli
80 g hrozienok
pomleté orechy, sezamové a ľanové semiačka (podľa potreby)
POSTUP:
Všetky ingrediencie vymiešame na hladké, nelepivé cesto, ktoré prikryjeme a v teple necháme 20 minút odpočinúť. Vykysnuté cesto rozdelíme na dva diely a vytvarujeme do podoby štóly, ktorú necháme ešte 40 minút vykysnúť. Obidve štóly potom pečieme asi 5 minút na jednom plechu pri teplote 180 °C, ďalších 10 minút potom pri teplote 160 °C. Upečené štóly potrieme olejom a posypeme práškovým cukrom, ktorý na nich necháme zaschnúť.
