POTREBUJEME:
1 kocku droždia VIVO 42 g
300 g špaldovej múky
300 g hladkej múky
250 ml vlažného ovseného mlieka
3 žĺtky
70 g práškového cukru
1 kávovú lyžičku soli (7 g)
sekané orechy, sezamové a ľanové semienka (podľa chuti)
1 strúhané jablko
1 žĺtok (na potretie)
POSTUP:
Všetky ingrediencie vymiešame na hladké, nelepivé cesto, ktoré prikryjeme, a v teple necháme 20 minút odpočinúť. Vykysnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej ploche na hrúbku 1 cm. Pomocou vykrajovacích formičiek a vlastnej fantázie vytvoríme rôzne tvary sušienok, ktoré poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Sušienky potrieme rozšľahaným žĺtkom a necháme ešte 40 minút vykysnúť. Pečieme v predhriatej rúre 10 minút pri teplote 170 °C.
