Uložiť receptVytlačiť recept

OVOCNÝ KOLÁČ S POSÝPKOU

Počet porcií: 15 ks
Čas prípravy: 75 minút
Ovocné koláče jednoducho patria k letu. Môžete ich pripraviť podľa toho, aké ovocie práve dozrieva v záhradke. Jahody, čerešne, ríbezle alebo maliny. Ktoré máte na koláčoch najradšej vy?
Zoznam surovín na cesto:
500 g Múka pšeničná hladká
250 ml Mlieko
100 g Maslo
45 g Cukor kryštálový
10 g Droždie SAF INSTANT
2 ks Vaječný žĺtok
1 g Soľ
Zoznam surovín na náplň:
200 g Maliny
Zoznam surovín na posýpku:
150 g Cukor kryštálový
100 g Múka pšeničná hrubá
80 g Maslo roztopené
Postup prípravy:
Zmiešame droždie s múkou, cukrom, zmäknutým maslom, žĺtkami, vlažným mliekom a štipkou soli. Zo surovín vypracujeme cesto, ktoré necháme nakysnúť cca 40 minút. Rozvaľkáme ho na plech, posypeme ovocím a navrch namrvíme posýpku, ktorú pripravíme zmiešaním všetkých surovín. Pečieme pri teplote cca 200°C približne 35 minút.
Tip pre vás: do posýpky môžete primiešať aj hrsť nasekaných orechov alebo strúhaného kokosu.
Viac na našom FB Pečenie nás baví.

Recommended Posts