Saf Instant je instantné droždie, ktoré je rovnocennou alternatívou čerstvého droždia. Jeho výhodou je jednoduché skladovanie a dlhá trvanlivosť. V suchu a pri izbovej teplote ho môžete skladovať až 18 mesiacov. Instantné droždie má jednoduché použitie a dávkuje sa priamo do múky.