(dávka na 2 plechy)
POTREBUJEME:
1 kocku droždia VIVO 42 g
600 g hladkej múky
100 g kryštálového cukru
120 g masla
250 ml vlažného mlieka
2 žĺtky
citrónovú kôru
1 kávovú lyžičku soli (7 g)
POSTUP:
Všetky ingrediencie vymiešame na hladké, nelepivé cesto, ktoré prikryjeme, a v teple necháme 20 minút odpočinúť. Vykysnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej ploche na hrúbku 1 cm. Pomocou hrnčeka vykrojíme kolieska, poukladáme ich na vymastený plech a necháme 40 minút vykysnúť. Potom si potrieme koláče lekvárovou, makovou, orechovou alebo tvarohovou plnkou a posypeme drobenkou. V predhriatej rúre pečieme 12 – 15 minút pri teplote 180 °C.
